眾所周知，哺乳期的產(chǎn)婦不能喝酒，因為酒精會影響寶寶小腦的發(fā)育和身體健康。醪糟也稱酒釀，內含酒精，是由糯米或大米經(jīng)過發(fā)酵而制成的一種風味食品，傳統(tǒng)習慣，坐月子打尖的時候會給產(chǎn)婦做一碗香醇可口的紅糖醪糟蛋。

有些產(chǎn)婦擔心吃了紅糖醪糟蛋以后，母乳內會含有酒精，從而對寶寶產(chǎn)生不良影響。那么，哺乳期是否能夠吃紅糖醪糟蛋呢?

營養(yǎng)專家表示：血糖不高的產(chǎn)婦可以在產(chǎn)后一兩天，少量吃一些紅糖醪糟蛋。一般哺乳期的產(chǎn)婦少量食用紅糖醪糟蛋還能達到*通乳的效果，但是血糖高的產(chǎn)婦較好不吃紅糖醪糟蛋，因為紅糖醪糟蛋內含的糖分還是挺高。

為什么哺乳期不能飲酒，卻可以吃紅糖醪糟蛋呢?

因為烹飪紅糖醪糟蛋時，添加的醪糟并不多，而且新鮮的醪糟內含有的酒精量很少，經(jīng)過蒸熟以后酒精還會揮發(fā)，因此不會對寶寶產(chǎn)生不良影響。但不建議天天食用。

紅糖醪糟蛋做法：

材料：紅糖、醪糟、荷包蛋、豬油

做法：

1、加水燒開后打入雞蛋，小火煮至水沸

2、放入醪糟待再次煮開(一定要把水先燒開，才放入醪糟，因為放入太久就煮老了，還會煮酸，影響口感)

3、將荷包蛋盛在事前放了紅糖、豬油的碗中即可。